Ocena zdolnosci termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus do hydrolizy syntetycznego substratu tluszczowego Tween 40

• Autorzy: Janda K.

Warianty tytułu

EN

The estimation of the ability of the thermophilic fungus Thermomyces lanuginosus to the hydrolysis of the synthetic fatty substrate Tween 40

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

hydroliza; aktywnosc lipolityczna; substraty tluszczowe; substrat Tween 40; grzyby termofilne; Thermomyces lanuginosus

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
• Rocznik: 2004
• Tom: 03
• Opis fizyczny: s.41-46,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janda K.

• Akademia Rolnicza, ul.J.Slowackiego 17, 71-434 Szczecin