Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
1996
|
198
|
Tytuł artykułu
Mozliwosci skrocenia czasu trwania obrobki kulinarnej nasion soi i innych roslin straczkowych
Autorzy
Waszkiewicz-Robak B.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
obrobka kulinarna
czas trwania
Radzikow konferencja
rosliny straczkowe
wodochlonnosc
badania fizykochemiczne
soja
nasiona
uwadnianie
obrobka termiczna
konferencje
parowanie
oznaczanie
gotowanie
moczenie
zywienie czlowieka
EN
culinary treatment
treatment duration
Radzikow conference
leguminous plant
water absorbability
physicochemical research
soybean
seed
hydration
thermal treatment
conference
steaming
determination
cooking
soaking
human nutrition
Wydawca
-
Czasopismo
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Rocznik
1996
Tom
198
Opis fizyczny
s.171-178,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Waszkiewicz-Robak B.
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-129f453d-68a2-4b4f-9477-221394fca491
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.