Cechy ziarna owsa jako surowca do produkcji otrab owsianych

• Autorzy: Lutowska M. , Tyranowska M. , Kiryluk J. , Makowska A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

obluskiwanie; otreby owsiane; bialko; sklad chemiczny; ocena jakosci; przemial; beta-glukany; owies; zboza; ziarno; wydajnosc przemialu; granulacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.19-21,tab.

Twórcy

autor

Lutowska M.

autor

Tyranowska M.

autor

Kiryluk J.

autor

Makowska A.