Uczulenie na jedzenie. Alergeny pokarmowe w restauracji - Przegląd Gastronomiczny - Tom 63, Numer 02 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2009 | 63 | 02 |

Tytuł artykułu

Uczulenie na jedzenie. Alergeny pokarmowe w restauracji

Autorzy

Dzwolak W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

objawy chorobowe choroby czlowieka dzialania zapobiegawcze alergeny pokarmowe konsumenci alergie pokarmowe zywienie czlowieka

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2009

Tom

63

Numer

02

Opis fizyczny

s.4-5,tab.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-1080f12d-3ba0-49c9-ac21-c0578cf99f03

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.