PL
Określono wpływ protaminy na wewnątrzcząsteczkową (pH 2,5) i autokatalityczną (pH 3,5) aktywację pepsynogenu oraz na aktywność pepsyny. Wykazano, że protamina hamuje jedynie nieznacznie aktywację pepsynogenu i aktywność pepsyny.
EN
Protamine only slightly inhibits pepsinogen activation and pepsin activity. This effect is observed both at pH 2.5 when those proteins do not form insoluble complexes and at pH 3.5, when they do form the insoluble complexes.