Przemysl mleczarski a srodowisko: stan aktualny i perspektywy

• Autorzy: Leman J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

scieki przemyslowe; przetworstwo; oddzialywanie na srodowisko; mleczarstwo; produkty uboczne; serwatka; oczyszczanie sciekow; zanieczyszczenia srodowiska; scieki mleczarskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ogólnopolski Informator Mleczarski
• Rocznik: 2001
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.8-15,bibliogr.

Twórcy

autor

Leman J.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

Bibliografia

• Janczukowicz W., Krzemieniewski M., Pesta J.: Zwiększanie efektywności usuwania związków biogennych ze ścieków mleczarskich na drodze modernizacji istniejących oczyszczalni. Prz. Mlecz., 1994, 7, 169-171.
• Krzemieniewski M., Zielński M., Bednarski W., Płodzień T.: Badanie skuteczności podczyszczania ścieków mleczarskich metodą pogłębionego utleniania. Prz. Mlecz., 2000, 11,366-369.
• Leman J.: Biotechnologiczne przetwarzanie produktów ubocznych przemysłu rolno- spożywczego. W: Biotechnologia żywności. Red. Bednarski W., Reps A. 2000, WNT, Warszawa.
• Ochrona środowiska w przemyśle mleczarskim. Red. Kubicki M. 1998. Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA), Warszawa.