Ocena wyżywienia w zakładach żywienia zbiorowego będących pod nadzorem wojska

• Autorzy: Klos A , Bertrandt J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; wojskowe zaklady lecznicze; zywienie zbiorowe; przedszkola wojskowe; Szklarska Poreba konferencja; konferencje; wojsko; wartosc odzywcza; calodzienne racje pokarmowe; zaklady zywienia zbiorowego; wartosc energetyczna; stan odzywienia; zywienie czlowieka; Dom Emeryta Wojskowego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 27
• Opis fizyczny: s.110-114,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Klos A

• Wojskowy Instytut Higieny i Epidemiologii, Warszawa

autor

Bertrandt J.

Bibliografia

• 1. Bertrandt J. I wsp.: Stan odżywienia jako wskaźnik prawidłowości żywienia i stopnia aktywności fizycznej studentów uczelni technicznych. Wych.Fiz. i Sport 1991, 2, 43
• 2. Bożyk Z., Piekarski L: Podręcznik laboratoryjny analityka żywnościowego. PZWL Warszawa 1966
• 3. Kłos A. I wsp.: Wartość kaloryczna i odżywcza diety ogólnej stosowanej w żywieniu kuracjuszy Wojskowych Szpitali Uzdrowiskowych. Lek. Wojsk. 1996, 3-4, 168
• 4. Kłos A. I wsp.: Ocena stanu odżywienia słuchaczy wybranych uczelni wojskowych oraz żołnierzy zasadniczej służby wojskowej. Lek. Wojsk. 1988, 5-6, 285
• 5. Łoś-Kuczera M. i wsp.: Produkty spożywcze - skład i Wartość odżywcza. Warszawa 1990
• 6. Pakiet programowy FOOD. IŻŻ Warszawa 1998
• 7. Pudło E. I wsp.: Ocena żywienia dzieci w przedszkolach na podstawie analizy laboratoryjnej posiłków obiadowych oraz kalkulacji teoretycznej dekadowych raportów magazynowych. Krajowa Konferencja Naukowa „Higiena Żywności i Żywienia Podstawą Zdrowia” Szklarska Poręba 1999, 105
• 8. Rudzka-Kańtoch Z, Weker H.: Zalecenia spożycia tłuszczu w diecie dzieci w Polsce i innych krajach. Pediatria Współczesna 1999, 2/3, 173
• 9. Szponar L., Rychlik E.: Tłuszcze w całodziennym pożywieniu dzieci i młodzieży w mieście i na wsi. Pediatria Współczesna 199, 2/3, 149
• 10. Ziemlański Ś. I wsp.: Normy żywienia dla ludności w Polsce. Nowa Medycyna 1998, 4
• 11. Ziemlański Ś.: Fizjologia żywienia ludzi w wieku podeszłym. Ossolineum, Wrocław 1980