Podsumowanie i refleksje z X jubileuszowej miedzynarodowej konferencji naukowej: Postepy w technologii tluszczow roslinnych

• Autorzy: Ptasznik S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; Debowa Gora k.Plocka konferencja; tluszcze cukiernicze; biopaliwa; tluszcze roslinne; paliwo rzepakowe; oleje roslinne; konferencje; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Tłuszcze Jadalne
• Rocznik: 2002
• Tom: 37
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.3-8,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ptasznik S.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa