Matematyczny opis konturu poprzecznego przekroju ciala ryb o ksztalcie wrzecionowatym

• Autorzy: Balejko J.

Warianty tytułu

EN

Mathematical description of contour of transverse intersection field of spindle - shaped fish

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy jest znalezienie równań matematycznych opisujących zmiany zarysu przekroju poprzecznego ryb o kształcie -wrzecio­nowatym w funkcji długości ciała ryb -wrzecionowatych na przykładzie śledzia bałtyckiego (Clupea harengus L.). Aby sprawdzić, czy zaproponowana funkcja spełnia oczekiwania i zakreśla krzywą, która przebiega tak, jak kontur poprzecznego przekroju ryby, przeprowadzono badania morfometryczne na świeżym surowcu rybnym. Wysokie wartości współczynników korelacji (r>0,99) wykazały dobre dopasowanie krzywej teoretycznej do -wyników eksperymentalnych.

EN

Finding mathematical equations describing the changes of outline of transverse body section as a function of body length on Baltic herring s example is the aim of study. To prove if proposed mathematical function fulfils expec­tations and outlines curve, -which runs, as a contour of trans­verse the fish s intersection, the morphometric investigations were conducted on fresh fish material. High values of coeffi­cients of correlation (r > 0,99) prove a good adjustment of theoretical curve to experimental data.

Słowa kluczowe

PL

ksztalt; sledz baltycki; przekroj poprzeczny; Clupea harengus; funkcje matematyczne; ryby; anatomia zwierzat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2007
• Tom: 17
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.17-19,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Balejko J.

• Akademia Rolnicza, Szczecin

Bibliografia

• [1] Dowgiałło A., Dutkiewicz D. : Konstrukcyjne możli­wości zwiększenia technologicznej wydajności operacji płatowania, Postępy Techniki Przetwórstwa Spożyw­czego, Nr 1 ,2002.
• [2] Kawka T.: Określenie poprzecznego przekroju ciała ryby w sposób graficzny, Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Szczecinie, 1973, nr 40, 163-165.
• [3] Konarzewski J., Hałubko M., Nowakowska A.: Ryby i przetwory rybne, wyciągi z norm, Wydawnictwa Nor­malizacyjne, Warszawa 1970.
• [4] Krzykawski S., Heese T., Przybyszewski C.: Systematy­ka ryb, Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Szczeci­nie, 1984.
• [5] Opuszyński K: Podstawy biologii ryb, Państwowe Wy­dawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1983.
• [6] Załachowski W.: Ryby, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1997.