W artykule omówiono przyczyny spadku zbioru ziemniaków i wynikające z tego konsekwencje. Podano krajowe zapotrzebowanie na ziemniaki i przetwory ziemniaczane, a także związki występujące między popytem a podażą.
EN
In the paper reasons of potato harvest decrease and its consequences are described. The national requirements of potatoes and potato products are given, as well as correlations between demand and supply.