Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Natural Sciences
2001
|
09
|
Tytuł artykułu
Evaluation of emulsification properties of alpha-lactalbumin by computer image analysis
Autorzy
Leman J.
,
Dolgan T.
,
Kubiak A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
Sauter diameter
computer image analysis
oil-water emulsion
emulsification property
whey
alpha-lactalbumin
Wydawca
-
Czasopismo
Natural Sciences
Rocznik
2001
Tom
09
Opis fizyczny
p.429-435,fig.
Twórcy
autor
Leman J.
University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
autor
Dolgan T.
autor
Kubiak A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-043d0c74-e9a3-4665-94a0-89ab33c02137
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.