Gospodarka wolnorynkowa a Polska Norma na make pszenna

• Autorzy: Gorniak W. , Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wyrozniki jakosci; mlynarstwo; gospodarka rynkowa; wymagania jakosciowe; przetworstwo zbozowe; jakosc; maka pszenna; normy polskie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.11-13,tab.

Twórcy

autor

Gorniak W.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, Warszawa

autor

Rothkaehl J.