Pieczywo jako zrodlo witain

• Autorzy: Nadolna I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; sklad chemiczny; zywnosc; wartosc odzywcza; pieczywo; witaminy grupy B; witamina D; ziarno; pszenica; produkty spozywcze; witamina E; witaminy; witamina C; witamina A; maka pszenna; maka zytnia; witamina K; zywienie czlowieka; higiena zywienia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Piekarstwo Polskie
• Rocznik: 1993
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.21-24,tab,rys,wykr.

Twórcy

autor

Nadolna I.

• Instytut Zywnosci i Zywienia