Jakosc produktow drobiarskich - wybrane aspekty higieniczne

• Autorzy: Malicki A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; uboj zwierzat; nadzor weterynaryjny; higiena zywnosci; Polska; jakosc zdrowotna; produkty drobiarskie; jakosc; mieso drobiowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2001
• Tom: 10
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.35-38,rys.

Twórcy

autor

Malicki A.

• Akademia Rolnicza, 50-375 Wroclaw, ul.C.Norwida 25