Warzywa w przetworstwie w 1999 r. - zbiory, ceny i eksport

• Autorzy: Smolenski T. , Stepka G.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zbiory warzyw w 1999 r. były mniejsze niż w roku poprzednim. 11-procentowe zmniejszenie zbiorów nie zawsze oznaczało znaczny wzrost cen skupu warzyw w przetwórstwie. Ogórki gruntowe skupowano po cenach zbliżonych do poprzedniego roku, które nie gwarantowały producentom odpowiedniego zysku. Nieopłacalna okazała się również produkcja pomidorów przemysłowych na koncentrat. Niskie ceny oferowano w przetwórstwie za groszek zielony. Cena pasternaku zmniejszyła się w porównaniu z 1998 r. Ceny cebuli - mimo niskiego początkowo poziomu - stale wzrastały. Zwyżkowały w tym samym okresie ceny marchwi i innych warzyw korzeniowych. Polska w 1999 r., niestety, nie wykorzystała eksportowych kontyngentów preferencyjnych przyznanych przez kraje Unii Europejskiej.

EN

The harvest of vegetables in the year 1999 was lower than in 1998. But 11% of harvest decrease didn't mean the increase of purchase prices of vegetables for processing. Ground cucumbers were purchased with the price similar to the last year thought it didn't guarantee the right profit. The production of tomatoes for concentrate was non-profitable as well. Low prices were offered in the processing of green peas. The price of parsnip lowered in the face of the price in 1998. The price of onion from initially low level permanently was rising. The price of carrot was rising in this time as well. The exportation (particularly on the East, thanks the Russian crisis) of roof vegetables, cabbage and onion increased in this time. The exportation of chilled vegetables was smaller than in 1998. It's characteristic that the preference contingents for basic kinds of vegetables adjudicated by EU in exportation from Poland didn't be utilised.

Słowa kluczowe

PL

oplacalnosc produkcji; eksport; przetworstwo warzyw; produkcja roslinna; ceny; zbior; rynek; warzywa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2000
• Tom: 44
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.38-39

Twórcy

autor

Smolenski T.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, 00-002 Warszawa, ul.Swietokrzyska 20

autor

Stepka G.