Systemy jakości w branży mięsnej. Droga przez mękę

• Autorzy: Baranski B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zaklady miesne; systemy jakosci; przemysl miesny; trudnosci; wsparcie finansowe; wdrazanie systemu; kontrola; certyfikacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2011
• Numer: 05-06
• Opis fizyczny: s.40-41,fot.

Twórcy

autor

Baranski B.

• Polski Klaster Mięsny Sp. z o.o., ul.Złota 67, 00-819 Warszawa