Nowe aspekty działalności stołówek w kraju i RFN

• Autorzy: Malinowska I. , Frybes I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie zbiorowe; stolowki; Polska; RFN; koszty inwestycyjne; oszczednosci; charakterystyka porownawcza; personel; koszty

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1981
• Tom: 35
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.30-33,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Malinowska I.

autor

Frybes I.