Biochemical changes in some table grape cultivars throught the ripening process

• Autorzy: Dogan A. , Uyak C.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

table grape; phenolics; anthocyanin; antioxidant capacity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2022
• Tom: 21
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.3-13,fig.,ref.

Twórcy

autor

Dogan A.

• Horticulture Department, Agriculture Faculty, Van Yuzuncu Yil University, Van, Turkey

autor

Uyak C.

• Horticulture Department, Agriculture Faculty, Van Yuzuncu Yil University, Van, Turkey

Identyfikatory

DOI

10.24326/asphc.2022.3.1