Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2013
|
57
|
11
|
Tytuł artykułu
Modyfikacja otrąb do bezpośredniego spożycia i wtórnego przetwórstwa
Autorzy
Jurga R.
Warianty tytułu
EN
Wheat bran modification
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
przetworstwo zbozowo-mlynarskie
otreby
modyfikacja
wlasciwosci sensoryczne
obrobka mechaniczna
metody biochemiczne
wykorzystanie
blonnik pokarmowy
polepszanie jakosci
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2013
Tom
57
Numer
11
Opis fizyczny
s.7-9,tab.
Twórcy
autor
Jurga R.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-aa9fd72e-7259-4ad6-9924-a60919142faf
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.