Kasza gryczana - produkt o podwyższonej wartości odżywczej

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory zbozowe; kasze; kasza gryczana; wartosc odzywcza; sklad chemiczny; bialko; aminokwasy; weglowodany; tluszcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2014
• Tom: 58
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.11,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.