Wpływ dodatku preparatów białkowych z grochu i soi na właściwości kiełbas typu serdelki - Gospodarka Mięsna - Tom 32, Numer 07 (1980) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1980 | 32 | 07 |

Tytuł artykułu

Wpływ dodatku preparatów białkowych z grochu i soi na właściwości kiełbas typu serdelki

Autorzy

Gwiazda S. , Rutkowski A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1980

Tom

32

Numer

07

Opis fizyczny

s.19-22,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gwiazda S.

autor

Rutkowski A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-aa8514b2-7e6f-4c24-88c1-0b2fb27c3bfe

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.