Wewnątrzgatunkowe zróżnicowanie Lactobacillus plantarum izolowanych z fermentowanych produktów roślinnych

• Autorzy: Polak-Berecka M. , Szwajgier D. , Wasko A.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Mikrobiologii. Suplement
• Rocznik: 2017
• Tom: 56
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.33

Twórcy

autor

Polak-Berecka M.

• Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Szwajgier D.

• Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Wasko A.

• Katedra Biotechnologii, Żywienia Człowieka i Towaroznawstwa Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin