Nauka ważna na każdym etapie

• Autorzy: Terelak-Subramanian J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zaklady gastronomiczne; bezpieczenstwo zywnosci; prawo zywnosciowe; wymagania higieniczno-sanitarne; pracownicy; szkolenie zawodowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
• Rocznik: 2013
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.40-41,fot.

Twórcy

autor

Terelak-Subramanian J.

• Komitet Techniczny ds. Mikrobiologii Żywności, Polski Komitet Normalizacyjny