Prevalence of the use of effective ergogenic aids among professional athletes

• Autorzy: Fraczek B. , Warzecha M. , Tyrala F. , Pieta A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. Athletic performance can be substantially enhanced with supplements and functional food which are considered by scientists as efficient, safe and legal, such as protein, carbohydrate and protein-carbohydrate supplements, isotonic sports drinks, carbohydrate-protein bars, carbohydrate bars, creatine and caffeine. Objective. The study is aimed at an analysis and evaluation of the prevalence of using effective ergogenic aids (creatine, caffeine, isotonic drinks, carbohydrates, and proteins) in a group of Polish professional athletes. Material and Methods. The research was conducted on 600 athletes (216 women, 384 men) practicing various sports disciplines; the younger group (18-23 years old) consisted of 307 people, while the older one (24-35 years old) was comprised of 293 subjects. A questionnaire was used with questions concerning the frequency and types of consumed supplements. Results. Nearly half of the athletes (48,2%) admitted to taking supplementation, of which 36.7% consumed the supplements occasionally and 11.5% continually. The majority of the group (75.4%) claimed to be consuming isotonic drinks, which were the most commonly chosen nutritional aid enhancing physical performance, most frequently supplementing the diet in a continuous manner (41.2%). The least frequently used supplement was creatine, chosen by only one in three interviewees (34,5%). The ergogenic aids were used more often by men than women (50.5% vs. 44.1%), and so were nutrients based on proteins (51.8% vs. 32.0%), carbohydrates (60.7% vs. 46.8%), protein-carbohydrates (45.6% vs. 32.9%), as well as creatine (39.8% vs. 25.0%). The studies showed the inessential difference in the frequency of taking supplementation based on the interviewees’ age (0.4%). Conclusions. Competitors who use supplements over those who choose not to, seems to reflect the continuous lack of the athletes’ sufficient awareness of the effectiveness, safety, and health benefits of dietary supplementation that enhances physical performance.

PL

Wprowadzenie. We wspomaganiu zdolności wysiłkowych istotną rolę odgrywają suplementy i odżywki bezsprzecznie uznane przez środowiska naukowe za skuteczne, bezpieczne i legalne, tj. odżywki białkowe, węglowodanowe, białkowo- -węglowodanowe, płyny izotoniczne, batony węglowodanowo-białkowe, węglowodanowe, kreatyna i kofeina. Cel. Celem badań była analiza i ocena rozpowszechnienia stosowania skutecznych substancji ergogenicznych (kreatyna, kofeina, płyny izotoniczne, węglowodany oraz białka) w grupie polskich sportowców trenujących wyczynowo. Materiał i Metody. Badania zostały przeprowadzone wśród 600 sportowców (216 kobiet i 384 mężczyzn), w tym 307 młodszych (18-23 lata) i 293 starszych (24-35 lat), uprawiających zróżnicowane dyscypliny. W grupie badawczej przeważały osoby trenujące piłkę ręczną (15,3%), nożną (14,7%) i siatkową (13,3%). Narzędziem badawczym był kwestionariusz ankiety dotyczący częstości przyjmowania i rodzaju stosowanych suplementów. Analizę statystyczną zebranych wyników przeprowadzono za pomocą pakietu statystycznego PQStat ver. 1.6. Wyniki. Blisko połowa sportowców (48,2%) deklarowała korzystanie z suplementacji, w tym 36,7% w sposób okresowy, a 11,5% stały. Większość grupy (75,4%) przyjmowała płyny izotoniczne, które były najczęściej wybieranym środkiem wspomagającym zdolności wysiłkowe, uzupełniającym dietę w sposób ciągły (41,2%). Najrzadziej stosowanym suplementem była kreatyna, z przyjmowania której korzystał co trzeci ankietowany (34,5%). Mężczyźni istotnie częściej niż kobiety (50,5% vs 44,1%) suplementowali dietę środkami ergogennymi, częściej wybierając odżywki białkowe (51,8% vs 32,0%), węglowodanowe (60,7% vs 46,8%), białkowo-węglowodanowe (45,6% vs 32,9%), a także kreatynę (39,8% vs 25,0%). Wykazano nieistotną różnicę częstości stosowania suplementacji w zależności od wieku sportowców (0,4%). Wnioski. Nieznaczna przewaga zawodników stosujących suplementy diety nad respondentami rezygnującymi ze wspomagania wysiłku fizycznego świadczy o ciągle niewystarczającej wiedzy sportowców na temat skuteczności i bezpieczeństwa zdrowotnego oraz korzyści wynikających z suplementacji diety wspomagającej wysiłek fizyczny.

Słowa kluczowe

EN

sport; prevalence; ergogenic aid; supplement; diet supplementation; protein; carbohydrate; isotonic drink; creatine; caffeine; professional athlete; athlete

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2016
• Tom: 67
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.271-278,ref.

Twórcy

autor

Fraczek B.

• Department of Sport Medicine and Human Nutrition, University School of Physical Education in Krakow, Al.Jana Pawla II 78, 31-571 Krakow, Poland

autor

Warzecha M.

• Department of Sport Medicine and Human Nutrition, University School of Physical Education in Krakow, Al.Jana Pawla II 78, 31-571 Krakow, Poland

autor

Tyrala F.

• Department of Sport Medicine and Human Nutrition, University School of Physical Education in Krakow, Al.Jana Pawla II 78, 31-571 Krakow, Poland

autor

Pieta A.

• Department of Sport Medicine and Human Nutrition, University School of Physical Education in Krakow, Al.Jana Pawla II 78, 31-571 Krakow, Poland

Bibliografia

• 1. Arazi H., Saeedi T., Sadeghi MM., Nastaran M., Mohammadi M.: Prevalence of supplements use and knowledge regard to doping and its side effects in Iranian athlete university students participated in sports Olympiad at summer 2012. Acta Kinesiologica 8 2014; 2: 76–81.
• 2. Astorino T., Robertson D.: Efficacy of acute caffeine ingestion for short-term high-intensity exercise performance: a systematic review. J Strenght Cond Res 2010; 24(1): 257-265.
• 3. Bahr I., Helle C., Ronsen O.: Use Of Dietary Supplements In The Norwegian Olympic Team 2002- Evaluation Against Risk For Contaminated Supplements. Med Sci Sports Exerc 2003; 35(5): 327. doi: 10.1519/JSC.0b013e3181c1f88a.
• 4. Bianco A., Mammina C., Thomas E., Ciulla F., Pupella U., Gagliardo F., Bellafiore M., Battaglia G., Paoli A., Pama A.: Protein supplements consumption:a comparative study between the city centre and the suburbs of Palermo, Italy. BMC Sports Sci Med Rehabil 2014; 6(29). doi: 10.1186/2052-1847-6-29.
• 5. Burke L. Sport Foods and Supplements. In: Practical Sports Nutrition. Human Kinetics, 2007. ISBN: 9780736046954.
• 6. Convertino V., Armstrong L., Coyle E., Mack GW., Sawka MN., Senay LC Jr., Sherman WM.: American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement. Med Sci Sports Exerc 2007; 39(2): 377-390.
• 7. da Silveira CL., de Souza TS., Batista GR., de Araujo AT., da Silva JC., de Sousa Mdo S., Marta C., Garrido ND.: Is long term creatine and glutamine supplementation effective in enhancing physical performance of military police officers? J Hum Kinet 2014; 12(43): 131-138. doi: 10.2478/hukin-2014-0098.
• 8. Dascombe B.J., Karunaratna M., Cartoon J., Fergie B., Goodman C.: Nutritional supplementation habits and perceptions of elite athletes within a state-based sporting institute. J Sci Med in Sport 2010; 13(2): 274–280. doi: 10.1016/j.jsams.2009.03.005.
• 9. de Silva A., Samarasinghe Y., Senanayake D., Lanerolle P.: Dietary supplement intake in national-level Sri Lankan athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2010; 20(1):15-20.
• 10. Derave W., Tipton K.D. Dietary supplements for aquatic sports. Int J of Sport Nutr Exerc Metab 2014; 24: 437-449. doi: 10.1123/ijsnem.2014-0017.
• 11. Dietz P., Urlich R., Niess A., Best R., Simon P., Striegel H.: Prediction profiles for nutritional supplement use among young German elite athletes. Int J of Sport Nutr and Exerc Met 2014; 24: 623 -631. doi: 10.1123/ijsnem.2014-0009
• 12. Erdman KA., Fung TS., Doyle-Baker PK., Verhoef MJ., Reimer RA.: Dietary supplementation of highperformance Canadian athletes by age and gender. Clin J Sport Med 2007;17(6): 458-64.
• 13. Frączek B., Gacek M., Grzelak A.: Nutritional suport of physical abilities in a professional athlets group. Probl Hig Epidemiol 2012; 93(4): 817-823 (in Polish).
• 14. Frączek B., Gacek M.: Spread of ergogenics acids among athlets. Med Sport 2006; 10(3): 377-381 (in Polish) (in Polish).
• 15. Frączek B., Grzelak A.: Creatine supplementation in a group of young men undertaking rereational strenght training. Probl Hig Epidemiol 2012; 93(1): 425-431 (in Polish).
• 16. Gacek M. Eating habits of a group of professional volleybal players. Rocz Państw Zakł Hig 2011; 62(1): 77-82 (in Polish).
• 17. Hackett DA., Johnson NA., Chow CM.:. Training practices and ergogenic aids used by male bodybuilders. J Strenght Cond Res 2013; 27(6): 1609-17. doi: 10.1519/JSC.0b013e318271272a.
• 18. Helle C., Engebretsen L.: Supplement Use Amog Athlets In The 2004 Norwegian Olimpic Team-Risk Assessment Of Contaminated Supplements. Med Sci Sports Exerc 2005; 37(5): 40. doi: 10.1097/00005768-200505001-00214
• 19. Huang S.H., Johnson, K., Pipe A.L. The use of dietary supplements and medications by Canadian athletes at the Atlanta and Sydney Olympic Games. Clin J Sport Med 2006; 16: 27–33.
• 20. Joachimiak I., Szołtysek K.: Awareness, knowledge and fraquency of consumption of energy drinks and isotonic drinks by young people, actively practicing sports. NIT 2013; 1(8): 26-35 (in Polish).
• 21. Kim H.J., Kim C.K., Carpentier A., Poortmans JR.: Studies on the safety of creatine supplementation. Amino Acids 2011; 40: 1409–1418. doi: 10.1007/s00726-011-0878-2.
• 22. Kozirok W., Babicz- Zielińska E., Krzebietke B.: An assessment of the consumption of dietary supplements by players of selected sports. Pol. J. Sport Tourism 2013; 20: 123-128. doi: 10.2478/pjst-2013-0012.
• 23. Kreider R, Greenwood M. Creatine. In: Sport Wyczynowy 2003; 1-2(457-458): 17-23 (in Polish).
• 24. Lieberman HR., Stavinoha TB., McGraw SM., White A., Hadden LS., Marriott BP.: Use of dietary supplements among active-duty US Army soldiers. Am J Clin Nutr 2010; 92(4): 985-95. doi: 10.3945/ajcn.2010.29274
• 25. Maughan, R.J., Depiesse, F., Geyer, H.: The use of dietary supplements by athletes. J Sports Sci 2007; 25(1): 103–113.
• 26. Saeedi P., Nasir M., Hazizi A., Vafa MR., Rahimi Foroushani A.: Nutritional supplement use among fitness club participats in Teheran, Iran. Appetite 2013; 60: 20-26. doi: 10.1016/j.appet.2012.09.011
• 27. Salgado JV., Lollo PC., Amaya-Farfan J., Chacon-Mikahil MP.: Dietary supplement usage and motivation in Brazilian road runners. J Int Soc Sports Nutr 2014; 11:44. doi: 10.1186/s12970-014-0041-z
• 28. Schneider K., Hervig L., Ensign WY Jr., Prusaczyk W., Goforth HW.: Use of supplements by U.S. Navy Seals. Med Sci Sports Exerc 1998; 30(5): 60. doi: 10.1097/00005768-199805001-00338
• 29. Schroder H., Navarro E., Mora J., Seco J., Torregrosa JM., Tramullas A.: The type, amount, frequency and timing of dietary supplement use by elite players in the First Spanish Basketball League. J Sports Sci 2002; 20(4): 353-358.
• 30. Seidler T., Sobczak A.: Diet supplements in nutrition of sport mastery school students. Rocz Państw Zakład Hig 2012; 63:193-198 (in Polish).
• 31. Szczepańska E., Spałkowska A.: Dietary behaviours of volleyball and basketball palyers. Rocz Państw Zakł Hig 2012; 63(4): 483-489 (in Polish).
• 32. Tinsley GM., Rigby R., Gann J., Andre T., La Bounty P.: Frequency of eating occasions and dietary supplement use in competitive Brazilian jiu-jitsu athletes: preliminary results of an ongoing study. J Int Soc Sports Nutr 2014; 11(1): 27. doi:10.1186/1550-2783-11-S1-P27
• 33. Tjouroudis N., Rubbenni M., Gatteschi L., Ghizzo M., Piccardo G.: Use of mineral and carbohydrate supplements in young soccer players. Med Sci Sports Exerc 1997; 29(5): 253.
• 34. Tomlin DL., Clarke SK., Day M., McKay HA., Naylor PJ.: Sports drink consumption and diet of children involved in organized sport. J Int Soc Sports Nutr 2013; 10(1): 38. doi: 10.1186/1550-2783-10-38
• 35. Tscholl P., Alonso J., Dolle G., Junge A., Dvorak J.: The use of drugs and nutritional supplements in top level track and field athletics. Am J Sports Med 2010; 38 (1): 133–140. doi: 10.1177/0363546509344071
• 36. Williams MH.: Ergogenic substances and exercise capacity in sport. Med Sport 1999; 3(1): 45-60 (in Polish).
• 37. Wróblewska M., Smoleń A.: Dietary supplements used by martial artsists. Żyw Człow Metab 2009; 36(1): 107-111 (in Polish).
• 38. Zajac A., Waskiewicz Z., Poprzecki S., Cholewa J.: Effects of creatine and HMB supplementation on anaerobic power and body composition in basketball players. J Hum Kinet 2003; 10:95-108.