Czasopismo
Tytuł artykułu
Autorzy
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Warianty tytułu
Stabilizacja tłuszczów za pomocą estrów kwasu askorbinowego
The stabilization of fats by ascorbic acid esters
Stabilisierung von Fetten mit Ascorbinsareestern
Stabilizacija zhirov pri pomoshhi ehfirov askorbinovojj kisloty
Języki publikacji
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Opis fizyczny
p.281-284
Twórcy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-a7d829ee-7d4c-46c2-a3f8-161425250ca2
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.