Robię restauracje stąd. Rozmowa z Adamem Gesslerem, ...

• Autorzy: Szubstarski R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Gessler Adam wywiad; gastronomia; restauracje; restauracja U Kucharzy; bistro Przekaski Zakaski; restauracje hotelowe; kuchnia polska; karty menu; organizacja pracy; przyrzadzanie posilkow; serwowanie posilkow; kucharze; kwalifikacje zawodowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
• Rocznik: 2012
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.22-27,fot.

Twórcy

autor

Szubstarski R.