Mięso z widełek obojczyków – właściwości i ocena - Mięso i Wędliny - Numer 2 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2009 | 2 |

Tytuł artykułu

Mięso z widełek obojczyków – właściwości i ocena

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mieso drobiowe mieso odkostnione mechanicznie tuszki kurczat jakosc miesa zawartosc bialka

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2009

Numer

2

Opis fizyczny

s.26-35,rys.,tab.,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-a6f1eb98-6534-44d2-acde-ed3c4c67640c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.