Poradnik Restauratora - Numer 08 (2013) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2013

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Sztuka mięsa, schabowy czy wystarczy zestaw II - co ma być na paragonie? (Marcinczyk B.)
- artykuł: Regatta Hotel Restauracja SPA - uczta dla zmysłów (Handkowska H.)
- artykuł: Świeże warzywa, owoce i zioła to podstawa dla dobrej kuchni
- artykuł: Leśne skrzaty (Szulborski K.)
- artykuł: Sztuka kreacji światłem (Szymula M.)
- artykuł: Selgros dla HoReCa. Rozmowa z Cezarym Furmanowiczem, dyrektorem działu marketingu Selgros Cash & Carry (Sienkiewicz T.)
- artykuł: Persona non grata? (Boruc R.)
- artykuł: Miliony z ogródków (Olszanski T.)
- artykuł: Orzeźwienie w barowym kieliszku (Drygas A.)
- artykuł: Rozmowa z Tomaszem Bociągiem, szefem kuchni restauracji Blue Marina w Regatta Hotel Restauracja SPA w Kiekrzu (Handkowska H.)
- artykuł: Szef Kuchni musi być alfą i omegą. Rozmowa z Krzysztofem Szulborskim, Prezesem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, Managerem Drużyny Pomerania-Culinary Team of Poland, właścicielem Pomorskiej Akademii Kulinarnej i organizatorem Dorszowych Żniw, laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2013r. (Marcinczyk B.)
- artykuł: Nowe opłaty za muzykę? - można się odwołać (Marcinczyk B.)
- artykuł: Powolne śniadanko na poprawę nastroju (Drygas A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.