Określenie procentowego udziału kwasów tłuszczowych w tłuszczu mleka klaczy

• Autorzy: Kacprzak S. , Pietrzak-Fiecko R. , Felkner-Pozniakowska B. , Galgowska M. , Wojcik D.

Warianty tytułu

EN

Analysis of percentage composition fatty acids in mare's milk fat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.562-566,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kacprzak S.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Pl.Cieszyński 1, 10-957 Olsztyn

autor

Pietrzak-Fiecko R.

autor

Felkner-Pozniakowska B.

autor

Galgowska M.

autor

Wojcik D.

Uwagi

Rekord w opracowaniu