PL
Przedsiębiorstwa branży mięsnej, niezależnie od wielkości i zakresu prowadzonej działalności, muszą poświęcić dużą uwagę kryteriom optymalnego zarządzania gospodarką finansową ze szczególnym uwzględnieniem płynności finansowej. Wynika to m.in. z faktu generowania niskiego wskaźnika rentowności, który średnio wynosi ok. 2-3% (jest to najniższy wskaźnik w ramach branż występujących w sektorze przemysłu spożywczego).