Badanie stopnia skażenia posiłków w zakładach żywienia zbiorowego pozostałościami pestycydów

• Autorzy: Zimak J. , Piechocka J. , Cwiertniewska J. , Wachnik Z.

Warianty tytułu

EN

Determination of the degree of food contamination with pesticide residues in canteens and restaurants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zaklady zywienia zbiorowego; zanieczyszczenia zywnosci; posilki; calodzienne racje pokarmowe; pestycydy; pestycydy chloroorganiczne; pozostalosci pestycydow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.491-498,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zimak J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Zakład Żywienia Dziecka, Instytut Matki i Dziecka w Warszawie

autor

Piechocka J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Zakład Żywienia Dziecka, Instytut Matki i Dziecka w Warszawie

autor

Cwiertniewska J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Zakład Żywienia Dziecka, Instytut Matki i Dziecka w Warszawie

autor

Wachnik Z.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Zakład Żywienia Dziecka, Instytut Matki i Dziecka w Warszawie