Chemical composition and cellulase-assisted extraction of total saponins from Gomphrena celosioides Mart.

• Autorzy: Yen N.T.H. , Quoc L.P.T.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

Gomphrena celosioides; chemical composition; extraction; enzyme; crude protein; lipid; total sugar; reducing sugar; ash; crude fibre; saponin content

• Wydawca: -
• Czasopismo: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
• Rocznik: 2020
• Tom: 101
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.361-367,fig.,ref.

Twórcy

autor

Yen N.T.H.

• Institute of Biotechnology and Food Technology, Industrial University of Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, Vietnam

autor

Quoc L.P.T.

• Institute of Biotechnology and Food Technology, Industrial University of Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, Vietnam

Identyfikatory

DOI

10.5114/bta.2020.100427