PL
Opracowanie zawiera analizę instrumentów sterowania sektorem mleczarskim w Unii Europejskiej (UE). Szczególną uwagę poświęcono prezentacji instrumentów wewnętrznej regulacji mleczarstwa, gdyż są one bardziej rozbudowane niż instrumenty regulacji zewnętrznej. Wskazano także na różnice pomiędzy systemem regulacji rynku mleka w Polsce i UE.
EN
The paper concentres on the analysis of the main instruments of internal regulations of dairy sector in the EU (quota system, support purchases of selected milk products, subsidising private storage, supporting home demand for diary product, cte.). The paper also presents briefly the instruments of external regulations of this sector and indicates the necessary adjustments of Polish dairy market steering system to the one existing in the EU.