Przyprawianie dziczyzny

• Autorzy: Zochowska-Kujawska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dziczyzna; przyprawy; jalowiec; czosnek; majeranek; galka muszkatolowa; kolendra; pieprz czarny; zywnosc; konsumenci; kuchnia polska; sarna; jelen; daniel; dzik; marynata

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mięsny
• Rocznik: 2011
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.54-57,tab.,fot.

Twórcy

autor

Zochowska-Kujawska J.