Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2015
|
59
|
01
|
Tytuł artykułu
Wartość technologiczna mąki łubinowej
Autorzy
Borowy T.
,
Kubiak M.S.
Warianty tytułu
EN
Technological value of lupine flour
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
maka lubinowa
piekarstwo
preparaty lubinowe
maka
sruta
lubin
konsumenci
dieta
zywnosc bezpieczna
wartosc technologiczna
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2015
Tom
59
Numer
01
Opis fizyczny
s.14,19-20
Twórcy
autor
Borowy T.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie, Olsztyn
autor
Kubiak M.S.
Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Politechnika Koszalińska, Koszalin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-995dc115-3277-4eae-939c-e776ab61e60f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.