Jak dawniej dbano o higienę w zakłądach mleczarskich?

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; historia przemyslu; przemysl spozywczy; mleczarstwo; zaklady mleczarskie; mleczarnie; produkcja zywnosci; produkcja mleka; higiena produkcji; higiena zywnosci; jakosc zywnosci; jakosc produkcji; mikrobiologia zywnosci; dezynfekcja; metody dezynfekcji; czasopisma fachowe; Wrzesnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2018
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.14-18,rys.,tab.,wykr.

Twórcy