Badania nad humanizacją tłuszczowej frakcji proszku mlecznego i odżywek dla dzieci. II. Humanizacja tłuszczu mleka metodą żywieniową

• Autorzy: Ozimek L. , Kisza J.

Warianty tytułu

RU

Issledovaniya po gumanizatsii zhirnoy fraktsii sukhogo moloka i detskogo pitaniya. II. Gumanizatsiya molochnogo zhira metodom kormleniya

EN

Humanization of fat fraction of milk powder and aliments for children. II. Humanization of milk fat by feeding method

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1979
• Numer: 15(204)
• Opis fizyczny: s.61-79,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ozimek L.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kisza J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn