Organizacja rynku pierwotnego owoców na przykładzie rejonu grójeckiego

• Autorzy: Borowska A. , Rejman K.

Warianty tytułu

EN

Organisation of the primary fruit market in the Grójec region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem prezentowanych badań była analiza funkcjonowania rynku świeżych owoców w Polsce na przykładzie rejonu grójeckiego, będącego głównym w Polsce obszarem produkcji owoców, zwłaszcza jabłek. Badania wykazały, że najbardziej popularnym kanałem zbytu owoców jest sprzedaż przez pośrednika, zarówno do przetwórni, jak i na eksport. Dominacja tych kanałów sprzedaży wynika z niskiego stopnia integracji poziomej wśród producentów owoców. Konieczne jest stymulowanie rozwoju form współpracy między sadownikami jako czynnika wzrostu ich siły przetargowej na rynku oraz warunku dostępu do mechanizmów wspólnej polityki rolnej na rynku owoców, która oferuje m.in. środki finansowe na potrzeby nowo powstających grup producentów.

EN

The purpose of the research was to analyse functioning of the fresh fruit market in Poland on the example of Grójec region, which is the main area of fruit production in the country, especially in the case of apple. The collected data showed that the sale of fresh fruit through intermediaries is most popular, both to processing industry and for export. Domination of these distribution channels is the result of low degree of horizontal integration among fruit producers. In this situation a stimulation of cooperation linkages development between fruit growers is desired, in order to improve both their bargaining position in the market and to enable an access to the Common Agricultural Policy mechanisms referring to fruit production and trade, e.g. the financial support for producer organisations.

Słowa kluczowe

PL

Polska; rejon grojecki; grupy producentow owocow i warzyw; producenci rolni; sadownicy; sadownictwo; produkcja sadownicza; owoce; owoce swieze; produkcja owocow; rynek owocow; rynek pierwotny; funkcjonowanie rynku; organizacja rynku; formy sprzedazy; dzialalnosc zespolowa; dzialalnosc produkcyjna; dzialalnosc handlowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
• Rocznik: 2008
• Tom: 04(19)
• Opis fizyczny: s.65-74,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borowska A.

• Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Rejman K.