Wpływ użytków zielonych w ekologicznym chowie kóz na jakość uzyskiwanych produktów

• Autorzy: Radkowska I. , Radkowski A.

Warianty tytułu

EN

Effect of grassland in organic goat farming on quality of products obtained

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

chow zwierzat; kozy; chow ekologiczny; zywienie zwierzat; wypas; run pastwiskowa; smakowitosc; preferencje pokarmowe; produkty zwierzece; mleko kozie; jakosc; sklad chemiczny; profil kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2019
• Tom: 57
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.36-42,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Radkowska I.

• Zakład Hodowli Bydła, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k. Krakowa

autor

Radkowski A.

• Zakład Łąkarstwa, Instytut Produkcji Roślinnej, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja, al. Mickiewicza 21, 31–120 Kraków