Przemysł Spożywczy - Tom 71, Numer 11 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2017

Tom

71

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Ciemnienie bulw ziemniaka - możliwości jego ograniczania (Wszelaczynska E., Poberezny J., Goscinna K., Chmielewski J., Laba S.)
- artykuł: Pleśnie w żywności - trudny przeciwnik (Piotrowska M.)
- artykuł: Marnotrawienie żywności w Unii Europejskiej. Aspekt ekonomiczny (Kwasek M.)
- artykuł: Ekożywność - zdrowa żywność w XXI wieku? (Brodziak A., Krol J.)
- artykuł: Nadciśnienie tętnicze krwi - problem społeczny XXI wieku (Cichocka A.)
- artykuł: Białka rzepaku - możliwości wykorzystania w przemyśle spożywczym (Dluzewska E., Florowska A., Maszewska M.)
- artykuł: Wody butelkowane - dlaczego rośnie ich spożycie? (Gatarska A., Garbowska B., Radzyminska M.)
- artykuł: Jakość mikrobiologiczna żywności w krajach Unii Europejskiej. Doniesienia RASFF (Mackiw E., Stasiak M., Kowalska J., Kucharek K.)
- artykuł: Konsumpcja pieczywa a substytuty produktowe (Zielinska M.)
- artykuł: Czym jest żywność barwiąca? (Ziarno M., Zareba D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.