Oferta sprzedaży żywności przez Internet w Polsce - analiza porównawcza

• Autorzy: Stolecka-Makowska A.

Warianty tytułu

EN

Offer of online food sale in Poland - a comparative analysis

RU

Predlozhenie prodazhi produktov pitanija po internetu v Pol'she - sopostavitel'nyjj analiz

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dynamiczny rozwój e-commerce w Polsce, w tym handlu żywnością, zmienił warunki sprzedażowe dla przedsiębiorstw handlowych i zakupowe dla konsumentów. Prognozy zakładają dalszy relatywnie szybki wzrost internetowego handlu żywnością i umocnienie jego udziału w ogólnej sprzedaży detalicznej. Celem artykułu jest identyfikacja oferty sprzedaży żywności przez Internet w ujęciu przedmiotowym i podmiotowym. Przedstawiono w nim istotę sprzedaży artykułów spożywczych przez Internet oraz uwarunkowania prowadzenia tego typu handlu. Dodatkowo zaprezentowano zestawienie e-sklepów z żywnością w Polsce oraz charakterystykę ich oferty produktowej. Przeprowadzone analizy dokonano na podstawie informacji pochodzących ze źródeł wtórnych (m. in. raporty krajowych agencji badawczych) oraz pierwotnych (techniką obserwacji stron internetowych wybranych e-sklepów spożywczych działających w Polsce).

EN

The dynamic development of e-commerce in Poland, including trade in foodstuffs, has changed commercial conditions for trading companies and shopping ones for consumers. There are forecasts that assume some further relatively quick increase in online sale of foodstuffs, which is going to strengthen the share of foodstuffs sale in general retailing. The article aims at identifying an offer of online food sale in Poland from its subject - and object-related perspectives. The very nature of selling foodstuffs online is presented along with the determinants of running this type of commercial activities. Additionally, food e-stores in Poland are listed and their product offers are characterised. The analyses conducted were made on the basis of information originating from secondary sources (including publications by the Central Statistical Office and reports by domestic research institutions) and primary ones (commercial offer-related observations of websites of the selected food e-stores that operate in Poland).

RU

Динамическое развитие э-коммерции в Польше, в том числе торговли продуктами питания, изменило условия продажи для торговых предприятий и условия покупки для потребителей. Прогнозы предполагают дальнейший относительно быстрый рост онлайн-торговли продуктами питания и укрепление ее доли в общей розничной продаже. Цель статьи - выявить предложение продажи пищевых продуктов по интернету в предметном и субъектном выражении. В ней представили суть продажи продуктов питания по интернету и обусловленности реализации такого вида торговли. Дополнительно представили перечень э-магазинов с продуктами питания в Польше, а также характеристику их продуктового предложения. Проведенный анализ осуществили на основе информации из вторичных источников (в частности, публикации ЦСУ и отчеты национальных исследовательских агентств) и первичных (по методу наблюдения за вебсайтами избранных э-магазинов с продовольственными товарами, действующих в Польше).

• Wydawca: -
• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2018
• Tom: 64
• Numer: 6 t.2
• Opis fizyczny: s.398-409,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Stolecka-Makowska A.

• Katedra Rynku i Konsumpcji, Wydział Ekonomii, Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach, ul.1 Maja 50, 40-287 Katowice

Bibliografia

• Ashworth C. J. (2012), Marketing and organisational development in e-SMEs: understanding survival and sustainability in growth-oriented and comfort-zone pure-play enterprises in the fashion retail industry, “International Entrepreneurship and Management Journal”, Vol. 8, No. 2.
• Bartosik-Purgat M. (2017), Zachowania konsumentów. Globalizacja. Nowe technologie. Aktualne trendy. Otoczenie społeczno-kulturowe, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• Campo K., Breugelmans E. (2015), Buying Groceries in Brick and Click Stores: Category Allocation Decisions and the Moderating Effect of Online Buying Experience, “Journal of Interactive Marketing”, Vol. 31.
• Gemius dla e-Commerce Polska (2017), E-commerce w Polsce w 2017, Warszawa.
• Iwińska-Knop K., Skurpel D. (2015), Handel hybrydowy w umacnianiu pozycji supermarketów w Polsce, „Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego”, nr 875, „Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu”, nr 41, t. 2.
• Jaciow M., Maciejewski G. (2013), Jakościowe badania marketingowe w Internecie, Wydawnictwo UE, Katowice.
• Karpińska-Krakowiak M. (2014), Zachowania konsumentów podczas zakupów spożywczych w Internecie - wybór kierunków i propozycji badawczych, „Marketing i Rynek”, nr 6.
• Mobile Institute dla Izby Gospodarki Elektronicznej (2016), M-commerce. Kupuję mobilnie, Warszawa.
• Mobile Institute dla Izby Gospodarki Elektronicznej (2017), Portfel Polaka. Płatność, budżet, inwestycje i oszczędności, Warszawa.
• Mobile Institute i Frisco.pl (2017), E-grocery w Polsce - Zakupy spożywcze online, Warszawa.
• Opineo.pl (2016), Ranking sklepów internetowych 2016.
• Stolecka-Makowska A. (2016), Zakupy konsumentów przez Internet w Polsce i Unii Europejskiej - analiza porównawcza, „Studia Ekonomiczne. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach”, nr 302.
• (www1) http://www.wirtualnemedia.pl/artykul/ezakupy-tesco-i-bdsklep-pl-przed-frisco-pl-i-auchan-direct-pl-wsrod-e-sklepow-z-zywnoscia# [dostęp: 15.03.2018].
• (www2) http://www.sklepy24.pl/delikatey [dostęp: 15.03.2018].
• (www3) http://www.dlahandlu.pl/koszyk/rodzaj/sklepy-intemetowe,1,7.html [dostęp: 15.03.2018].