Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 13, Numer 01-02 (2009) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2009

Tom

13

Numer

01-02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01-02
- artykuł: Torrone - włoskie łakocie (Budzynski B., Melillo G.)
- artykuł: Kawiarnie zyskuja stałych bywalców
- artykuł: Edukacja zawodowa (Ilnicki K.)
- artykuł: Cuda nożem wyrzeźbione
- artykuł: Mąka pszenna. Rodzaje, skład chemiczny i wartość odżywcza (Mielcarz M.)
- artykuł: Black Coffee. Niezwykły lokal na końcu Polski (Figat R.)
- artykuł: W trosce o jakość chleba
- artykuł: Kanapki w sieci (Zarebska A.)
- artykuł: Klub Miłośników Słodyczy (Jablecka J.)
- artykuł: Kryzys... nic nowego (Nowakowski G.)
- artykuł: Zasady prowadzenia ciasta pszennego (Witkowski M.)
- artykuł: Substancje dodatkowe w produkcji żywności (Mielcarz M.)
- artykuł: Poświąteczne wspomnienia (Karud W.)
- artykuł: Słodycze karnawałowe
- artykuł: Smak świąt w Saksonii (Konkol S.)
- artykuł: Seminarium w Austrii (Kansy A.)
- artykuł: Maestro czekolady
- artykuł: Melamina. Kolejne zagrożenie w produkcji żywności? (Kot M.)
- artykuł: Prawo żywnościowe (Kaczorowski K.)
- artykuł: Najstarszy piekarz (Ksiazek-Rduch M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.