Badanie mikrobiologiczne cyklów produkcyjnych płynnego owocu przeprowadzone w zakladzie przetworów owocowo-warzywnych na terenie Woj. Kieleckiego

• Autorzy: Grubner M. , Kmiecik J.

Warianty tytułu

EN

Evaluation of microbial contamination in processing of fruit juices

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1961
• Tom: 12
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.153-166,tab.

Twórcy

autor

Grubner M.

autor

Kmiecik J.