Comparison of the sorption properties of milk powder with lactose and without lactose

• Autorzy: Ocieczek A.

Warianty tytułu

PL

Porównanie właściwości sorpcyjnych proszków mlecznych laktozowych i bezlaktozowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2014
• Tom: 21
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.457-468,fig.,ref.

Twórcy

autor

Ocieczek A.

• Department of Hotel and Tourism and Management, Gdynia Maritime University, Morska 83, 81-225 Gdynia, Poland