Zastosowanie badań testowych w ocenie preferencji konsumenckich polskich marynarzy

• Autorzy: Babicz-Zielinska E. , Kierst W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; marynarze; preferencje zywieniowe; wyniki badan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1984
• Tom: 38
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.21-22,tab.,bibiogr.

Twórcy

autor

Babicz-Zielinska E.

• Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Gdynia

autor

Kierst W.

• Instytut Medycyny Morskiej i Tropikalnej w Gdyni, Gdynia