Wilgotność i twardość ziarna ważnym wyróżnikiem mieszanki przemiałowej

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mlynarstwo; ziarno zboz; mieszanki przemialowe; wilgotnosc ziarna; twardosc; przemial; jakosc; maka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2013
• Tom: 57
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.5-6,wykr.

Twórcy

autor

Jurga R.