Transport i ubój świń, a jakość wieprzowiny

• Autorzy: Barowicz T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; zywiec wieprzowy; transport zwierzat; dobrostan zwierzat; obchodzenie sie ze zwierzetami; uboj zwierzat; mieso wieprzowe; jakosc miesa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hoduj z Głową - Świnie
• Rocznik: 2008
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.46-48,fot.,tab.

Twórcy

autor

Barowicz T.

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, Kraków