Konieczność poprawy jakości mięsa wieprzowego

• Autorzy: Eckert R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; produkcja zwierzeca; tusze wieprzowe; miesnosc; mieso wieprzowe; jakosc; ocena jakosci; wady miesa; poprawa jakosci; praca hodowlana

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2008
• Tom: 46
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.44-47,rys.,fot.

Twórcy

autor

Eckert R.

• Instytut Zootechniki w Krakowie - Państwowy Instytut Badawczy, Kraków