Idealny manager restauracji, czyli kto?

• Autorzy: Kohut Sz.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; restauracje; restauratorzy; menedzerowie; przedsiebiorcy; zarzadzanie przedsiebiorstwem; zarzadzanie kapitalem ludzkim; styl zarzadzania; praca zespolowa; organizacja pracy; planowanie pracy; kontrola pracy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2017
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.34-35,fot.

Twórcy

autor

Kohut Sz.

• Krakowska Szkoła Restauratorów, Kraków