Evaluation of carcass and meat quality in Polish Landrace fatteners slaughtered at 128 kg live body weight

• Autorzy: Barowicz T. , Pietras M. , Pieszka M. , Migdal W.

Warianty tytułu

PL

Ocena jakości tusz i mięsa tuczników pbz ubijanych przy masie ciała zwiększonej do 128 kg

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports. Supplement
• Rocznik: 2006
• Tom: 24
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.29-36,fig.,ref.

Twórcy

autor

Barowicz T.

• Department of Feed Science, National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice, Poland

autor

Pietras M.

• Department of Feed Science, National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice, Poland

autor

Pieszka M.

• Department of Feed Science, National Research Institute of Animal Production, Krakowska 1, 32-083 Balice, Poland

autor

Migdal W.

• Department of Animal Products Technology, Agricultural University of Krakow, Balicka 122, 31-149 Krakow, Poland